🍽️ 土豆榨菜蒸牛肉,家常美味新尝试！
在这个快节奏的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给忙碌的生活带来一丝温馨，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆榨菜蒸牛肉的做法。
🍲 【食材准备】
- 牛肉 300克
- 土豆 2个
- 榨菜 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成薄片,生姜和大蒜切片备用。
- 榨菜切成细丝,青红椒切丝。
- 取一个蒸盘,将腌制好的牛肉片铺在盘底。
- 在牛肉片上依次铺上土豆片、榨菜丝和青红椒丝。
- 在土豆片上撒上生姜片和大蒜片。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘,撒上少许葱花即可。
🍲 【小贴士】
- 牛肉选择部位时，建议选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩多汁。
- 土豆切片时，可以适当厚一些,这样蒸出来的土豆更加软糯。
- 蒸制过程中，注意火候，避免过度蒸煮,影响口感。
🍲 【成品展示】一道色香味俱全的土豆榨菜蒸牛肉就完成了！牛肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味，榨菜和青红椒的加入，更是增添了菜肴的层次感，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇们尝试哦！
快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美味！👩🍳🍲
