红薯蒸窝窝，一道流传于民间的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘红薯蒸窝窝的正宗做法，让你在家也能享受到这份美味🍠。
🍠【红薯蒸窝窝正宗做法】
🌱【材料准备】
- 红薯：500克
- 糯米：200克
- 红糖：适量
- 清水：适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 红薯洗净去皮，切成小块，备用。2️⃣ 糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水。3️⃣ 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透。4️⃣ 煮糯米的同时，将红薯块放入蒸锅中，大火蒸至熟软。5️⃣ 糯米煮熟后，加入适量的红糖，搅拌均匀，使糯米呈现淡淡的红色。6️⃣ 将蒸好的红薯块取出，放在案板上压成泥状。7️⃣ 将糯米倒入红薯泥中，搅拌均匀，使红薯和糯米充分融合。8️⃣ 取适量混合好的糯米红薯泥，用手揉成小圆球，放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
🌱【小贴士】
- 红薯选择新鲜、饱满的,口感更佳。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
🍠【成品展示】蒸好的红薯蒸窝窝，外皮软糯，内里香甜，色泽诱人，咬一口，糯米和红薯的香味在口中交织,让人回味无穷。
红薯蒸窝窝不仅是一道美味的家常菜，还具有很高的营养价值，红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，糯米则含有丰富的碳水化合物，两者搭配，既美味又健康，赶快动手试试吧，让这份传统美食为你的餐桌增添一份温馨🏠！
