🍞【蒸多层馅饼做法窍门】轻松掌握，美味可口！
🍲 开篇语：多层馅饼，又称千层饼，是一种深受大家喜爱的传统面点，其层次分明，外皮酥脆，内馅丰富，一口咬下，满口生香，就让我来为大家揭秘蒸多层馅饼的做法窍门，让你轻松在家制作出美味可口的多层馅饼！
🍳 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 猪油 50克
- 酵母 5克
- 馅料（如：猪肉、白菜、香菇等）
🌟 做法步骤：
1️⃣ 酵母温水化开，加入面粉中，揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。
3️⃣ 取一个小剂子，擀成圆饼状，刷上一层薄油。
4️⃣ 在圆饼上均匀铺上一层馅料，从一端卷起，卷成圆柱形。
5️⃣ 将圆柱形面团擀成椭圆形，再从一端卷起，卷成圆柱形。
6️⃣ 重复步骤4-5，直至将所有小剂子都制作成圆柱形。
7️⃣ 将圆柱形面团擀成约1厘米厚的长方形，用刀切成条状。
8️⃣ 取一条面皮，从一端卷起，卷成圆柱形，依次将所有面皮卷成圆柱形。
9️⃣ 将圆柱形面团擀成圆饼状，刷上一层薄油，撒上芝麻。
🍲 窍门分享：
1️⃣ 发酵是关键：面团发酵充分，层次才会分明，口感更佳。
2️⃣ 面团要揉搓均匀，避免出现气泡，影响层次。
3️⃣ 馅料要新鲜，味道鲜美，才能衬托出多层馅饼的美味。
4️⃣ 饼皮不宜太厚，以免影响口感。
5️⃣ 烹饪时火候要适中，避免外焦里生。
🍴 美味出锅：将制作好的多层馅饼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，即可出锅。
🎉 通过以上窍门，相信你已经掌握了蒸多层馅饼的做法，快来动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴，享受幸福时光！🍞🥳
