🍃【蒸野菜包子】做法窍门，让你轻松在家享受美味🥢！
导语：👩🍳包子作为我国传统美食，深受人们喜爱，而野菜包子更是独具特色，口感鲜美，就为大家分享一款【蒸野菜包子】的做法窍门，让你轻松在家享受美味！🍃
材料准备
- 面粉：500克
- 野菜：适量（如荠菜、菠菜等）
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、料酒、食盐、鸡精、食用油：适量
制作步骤
将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
野菜洗净，焯水后切碎,挤干水分。
生姜切末，猪肉馅中加入姜末、葱花、酱油、料酒、食盐、鸡精、食用油,搅拌均匀。
将切碎的野菜加入肉馅中,搅拌均匀。
醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成包子皮。
取适量肉馅放在包子皮上，捏紧边缘,包成包子形状。
包好的包子放入蒸锅中，开大火蒸约15分钟,蒸熟即可。
做法窍门
野菜焯水时，注意时间不宜过长,以免营养流失。
肉馅中加入适量的酱油、料酒、食盐等调料,可以使肉馅更加鲜美。
面团揉搓时，要揉至光滑,这样蒸出的包子皮才会更加有弹性。
包子包好后，放入蒸锅中，要留有一定的间隔,以免包子粘连。
蒸包子时，开大火蒸，使包子受热均匀,蒸熟透。
🎉学会了这款【蒸野菜包子】的做法窍门，你就可以在家里享受到美味的野菜包子啦！快动手试试吧！🍃🥢
