🍖干白菜蒸扣肉做法大全🍲
干白菜蒸扣肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就为大家带来干白菜蒸扣肉的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的扣肉！
🍲【食材准备】
- 干白菜：适量
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🍲【制作步骤】
- 干白菜提前浸泡4小时,洗净后切成条状。
- 五花肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、糖、酱油、八角、花椒腌制30分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将腌制好的五花肉铺在干白菜上,撒上生姜片和葱段。
- 锅中加水，将五花肉和干白菜放入蒸锅中,大火蒸约1小时。
- 蒸至五花肉熟透，汤汁浓郁,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时，可以加入适量的盐,使肉质更加入味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉质变硬。
- 干白菜蒸扣肉搭配米饭，美味可口,是一道不可多得的家常菜。
🍲【干白菜蒸扣肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味的扣肉吧！🎉🎉🎉
