🥚鸡蛋蒸虾仁——正宗做法,美味升级！
鸡蛋蒸虾仁，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法,让你在家也能轻松做出美味的鸡蛋蒸虾仁！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 200克
- 香葱 2根
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将虾仁清洗干净，去掉虾线，然后用盐、鸡精腌制10分钟，让虾仁入味。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 香葱洗净切成葱花，姜片切成片备用。4️⃣ 取一个蒸盘，在盘底铺上一层香葱和姜片，然后将腌制好的虾仁摆放在香葱和姜片上。5️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在虾仁上，使虾仁被蛋液完全覆盖。6️⃣ 锅中加水烧开，将装有虾仁和鸡蛋液的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 虾仁蒸熟后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 虾仁要新鲜,肉质才会鲜嫩。
- 蛋液要打散均匀,这样才能使虾仁更加入味。
- 蒸的时间不宜过长,以免虾仁和鸡蛋过于熟烂。
🍲【美味分享】鸡蛋蒸虾仁是一道简单易学的家常菜，但要想做出正宗的味道，关键在于选材和火候，按照以上步骤，相信你也能在家做出美味的鸡蛋蒸虾仁，快快动手尝试一下吧，让这道菜为你的餐桌增添一份美味与营养！🥳🍲
享受美食的同时，别忘了与家人朋友分享这份快乐哦！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️
