大墨鱼仔是一种美味可口的海鲜,很多人都喜欢品尝它，而蒸着吃是一种非常健康且能保留其鲜美滋味的烹饪方式。
将大墨鱼仔处理干净后,摆在盘中，可以简单地撒上一些葱姜丝，淋上少许料酒去腥，蒸锅上汽后放入墨鱼仔，蒸制的时间不用太长，一般5 - 8分钟左右即可，具体时间根据墨鱼仔的大小适当调整，当看到墨鱼仔变得微微卷曲，颜色也变得更加鲜亮，那就说明差不多熟了。
蒸好的大墨鱼仔,口感鲜嫩爽滑，咬上一口，能感受到它Q弹的质地，仿佛在舌尖上跳舞💃，其本身的鲜味在蒸煮过程中被完美锁住，再搭配上葱姜丝带来的独特香气，以及适量蒸鱼豉油的咸鲜，味道堪称一绝，无论是作为一道主菜，还是搭配米饭享用，都非常合适，而且蒸制的方法相对简单，又能最大程度地保留大墨鱼仔的营养成分，实在是一种值得尝试的烹饪方式，让你轻松品尝到这份来自海洋的美味😜。