🍖 蒸箱蒸跑油肉，美味又健康的烹饪新选择 🍲
在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注如何在家制作美味又健康的菜肴，就让我们来聊聊如何利用蒸箱蒸出一道美味的跑油肉。🥘
我们要准备以下食材：主料：五花肉500克；辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、八角、桂皮。
【步骤一：准备食材】
- 将五花肉清洗干净，切成厚片,备用。
- 生姜切片，大葱切段,备用。
【步骤二：腌制五花肉】
- 将五花肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、八角、桂皮,搅拌均匀。
- 腌制20分钟,让肉质充分吸收调料的味道。
【步骤三：蒸跑油肉】
- 将腌制好的五花肉放入蒸箱,蒸制20分钟。
- 20分钟后，打开蒸箱，取出五花肉,撒上适量的葱花和生姜片。
- 再次放入蒸箱，蒸制10分钟,让肉质更加入味。
【步骤四：出锅装盘】
- 蒸好的跑油肉取出,放入盘中。
- 撒上适量的葱花和生姜片,即可享用。
🌟 小贴士：
- 腌制五花肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意观察肉质的变化,以免过度蒸煮。
- 蒸好的跑油肉，肉质鲜嫩，口感丰富,是一道不可多得的美味佳肴。
利用蒸箱蒸跑油肉，不仅保留了肉质的鲜美，还减少了油脂的摄入，是一道健康又美味的菜肴，赶快动手尝试一下吧！🎉
