🥚🍚蒸鸡蛋小米糕：美味又营养的家常糕点
蒸鸡蛋小米糕,是一种简单又美味的家常糕点，它的口感细腻，营养丰富，深受大家喜爱，如何才能蒸出好吃又营养的蒸鸡蛋小米糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
我们要准备好以下食材：鸡蛋、小米、白糖、牛奶、清水。🍳
将小米提前浸泡半小时,这样蒸出来的小米糕会更加细腻。🍚
鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。🥚
将泡好的小米沥干水分,加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。🍳
在蒸锅中加入适量的清水,水开后，将调好的小米鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。🍚
大火蒸约15分钟,期间可以适当调整火力，以免蒸糊。🔥
蒸至熟透后,取出小米鸡蛋糕，待其稍微冷却后，即可享用。🍴
在蒸制过程中,还有一些小技巧需要注意：
搅拌小米鸡蛋液时,要顺着一个方向搅拌，这样可以使小米更加均匀地分布在鸡蛋液中。
蒸制过程中,火力不宜过大，以免蒸糊。
蒸好的小米鸡蛋糕,可以切成小块，撒上一些白糖或者蜂蜜，味道更佳。
如有需要,可以在小米鸡蛋液中加入一些水果粒或者葡萄干，增加口感和营养。
蒸鸡蛋小米糕是一种简单易学、美味营养的家常糕点，只要掌握好技巧，相信你也能蒸出美味的小米鸡蛋糕，与家人朋友共享，快来试试吧！🎉🎊
