🍽️ 蒸晒干咸菜疙瘩做法，家常美味,简单易学！
咸菜疙瘩，又称“咸菜头”，是北方地区一种传统的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享蒸晒干咸菜疙瘩的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🍽️ 准备材料：
- 咸菜疙瘩 1个
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍽️ 制作步骤：
将咸菜疙瘩洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分,捞出备用。
大蒜、姜、葱分别洗净,切成末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末、葱末炒香。
将焯水后的咸菜疙瘩放入锅中,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
将炒好的咸菜疙瘩盛出，放入蒸锅中,蒸15分钟。
蒸好后，取出咸菜疙瘩，撒上葱花,即可享用。
🍽️ 小贴士：
焯水时，可以加入少许料酒,去除咸菜疙瘩的腥味。
蒸晒干咸菜疙瘩时，可以加入一些辣椒粉,增加口感。
咸菜疙瘩也可以做成咸菜丝,口感更佳。
蒸晒干咸菜疙瘩时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
蒸晒干咸菜疙瘩是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常菜，快来试试吧！🎉🎉🎉
