云南草果蒸鸡蛋，一道地道的云南家常菜，以其独特的香味和丰富的营养深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【云南草果蒸鸡蛋】
🌟材料：
- 鸡蛋 3个
- 云南草果 1个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
🌟步骤：1️⃣ 准备一个草果，用刀轻轻拍碎，使其裂开。2️⃣ 将裂开的草果放入碗中，加入清水浸泡30分钟，让草果的香味充分释放出来。3️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣ 将浸泡好的草果连同水一起倒入蛋液中，搅拌均匀。5️⃣ 准备一个蒸盘，将混合好的蛋液倒入蒸盘中。6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约10分钟。7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，关火，待稍微冷却后，淋上适量的香油,即可食用。
🌟小贴士：
- 草果的香味较浓,可根据个人口味调整用量。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面开裂。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在蛋液中加入一些切碎的葱花或香菜。
🍳【云南草果蒸鸡蛋】这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，草果的香气能够去除鸡蛋的腥味，让鸡蛋更加美味，无论是作为早餐，还是作为家常便饭，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🥚🍃
