🍲豇豆干蒸腊肉，美味又营养，学会这招，让你在家也能吃出饭店味道！
豇豆干蒸腊肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，如何蒸出好吃的豇豆干蒸腊肉呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸制技巧吧！👍
我们要准备好以下食材：豇豆干、腊肉、生姜、大蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
准备食材：将豇豆干提前浸泡在水中，泡至软后捞出备用，腊肉切片，生姜、大蒜、辣椒切末。
腌制腊肉：将腊肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入生姜、大蒜、辣椒爆香。
蒸制豇豆干：将泡软的豇豆干放入碗中，倒入腌制好的腊肉，搅拌均匀。
蒸制：将搅拌好的豇豆干腊肉放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅享用。
🌟小贴士：
腊肉要提前腌制,这样味道更加鲜美。
豇豆干要泡至软,这样蒸出来的口感更加细腻。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头。
蒸好的豇豆干腊肉,可以搭配米饭，或者作为下酒菜，都非常美味。
学会这道豇豆干蒸腊肉的蒸制技巧,让你在家也能轻松做出饭店味道！快动手试试吧！🎉🍲
