深圳蒸米粉摆摊做法

深圳蒸米粉摆摊做法🍜

深圳,这座繁华的现代化都市，不仅有着高耸入云的摩天大楼，还有着各式各样的美食，蒸米粉作为一种独具特色的街头小吃，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘深圳蒸米粉摆摊的做法，让你在家也能轻松制作出美味的蒸米粉🎉！

准备食材🍲

1. 米粉：500克
2. 猪肉末：200克
3. 鸡蛋：1个
4. 葱花：适量
5. 生姜：适量
6. 酱油：适量
7. 香油：适量
8. 盐：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 食用油：适量

制作步骤👩‍🍳

1. 米粉浸泡：将米粉放入盆中，加入适量的清水浸泡30分钟，使其变软。
2. 猪肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、葱花、生姜和香油，搅拌均匀。
3. 鸡蛋液搅拌：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 蒸米粉：将浸泡好的米粉沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的食用油，搅拌均匀，然后将调好味的猪肉末均匀铺在米粉上，撒上葱花。
5. 蒸制：将蒸锅大火烧开，放入米粉，盖上锅盖，蒸约10分钟。
6. 出锅：蒸好后，取出蒸米粉，淋上鸡蛋液，再次蒸2分钟，使鸡蛋液凝固。
7. 装盘：将蒸好的米粉装盘，即可享用。

小贴士📝

1. 米粉浸泡时间不宜过长,以免变烂。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸米粉时,注意火候，以免烧焦。

深圳蒸米粉摆摊做法简单易学,快快动手尝试吧！相信你一定会做出美味的蒸米粉，与亲朋好友共享这份美味佳肴🍽️！