🌱竹笋蒸丸子正宗做法，让你在家也能享受美味佳肴！
🍲一、食材准备
- 猪肉馅：500克
- 竹笋：100克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量
🍲二、制作步骤
- 将竹笋洗净,切成小块备用。
- 生姜切成末,备用。
- 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、姜末、盐、酱油、香油，顺着一个方向搅拌均匀。
- 加入适量面粉,继续搅拌均匀，使肉馅粘稠。
- 将肉馅揉成丸子状,放入蒸盘中。
- 将竹笋块均匀地摆放在蒸盘上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 待丸子熟透后,撒上葱花即可。
🍲三、注意事项
- 竹笋在蒸制过程中容易出水,因此蒸制时间不宜过长，以免竹笋变软。
- 肉馅中加入面粉可以使丸子更加紧实,口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、酱油的用量。
🌱四、美味分享
竹笋蒸丸子是一道色香味俱佳的传统家常菜,简单易学，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出正宗的竹笋蒸丸子，快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🌱🎉
