电饭煲蒸黄米糕做法🍚
黄米糕,又称大黄米糕，是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，使用电饭煲蒸制黄米糕，不仅方便快捷，而且保留了黄米的天然香气，下面，就为大家分享电饭煲蒸黄米糕的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
🌟【所需材料】
- 黄米500克
- 红糖100克
- 水300毫升
- 熟糯米粉适量
- 植物油少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 黄米提前浸泡4小时，或者用温水浸泡2小时，使其充分吸水变软。2️⃣ 将浸泡好的黄米放入锅中，加入红糖和水，搅拌均匀，水量不宜过多，以免糕体过于松散。3️⃣ 开大火，将黄米煮至熟透，期间用勺子不断搅拌，防止糊底。4️⃣ 煮至黄米熟透后，关火，加入少许植物油，继续搅拌均匀。5️⃣ 将搅拌均匀的黄米倒入电饭煲内胆中，用勺子压平。6️⃣ 选择电饭煲的“蒸煮”功能，设置时间为20分钟。7️⃣ 时间到后，打开电饭煲盖，用勺子在糕体上均匀撒上适量的熟糯米粉。8️⃣ 再次选择“蒸煮”功能，设置时间为5分钟，让糯米粉充分吸收水分。9️⃣ 待时间到，再次打开电饭煲盖，取出黄米糕，切成小块即可享用。
🌟【小贴士】
- 黄米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 红糖可以根据个人口味适量增减。
- 熟糯米粉可以防止糕体过于黏手,方便切块。
电饭煲蒸黄米糕,简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快快动手，为家人制作一份甜蜜的惊喜吧！🎉🍜
