🐟鱼刺怎样蒸好吃又简单🍲
鱼肉鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常客，鱼刺的处理却让很多人头疼，就教大家如何蒸鱼刺,让它们既好吃又简单！
🔥准备工作：
- 鱼刺：选择新鲜的鱼，如鲫鱼、鲈鱼等，将其去鳞、去内脏、去头尾,保留鱼刺。
- 葱、姜、蒜：适量,洗净切片。
- 调料：生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。
🌟蒸鱼刺步骤：
- 鱼刺洗净,沥干水分。
- 在鱼刺上撒上适量的盐、料酒,腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 将腌制好的鱼刺放入锅中,翻炒至表面微黄。
- 加入适量的生抽、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
- 将炒好的鱼刺放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼刺取出，撒上葱花、香菜,淋上热油即可。
🎉小贴士：
- 蒸鱼刺时，火候不宜过大,以免鱼刺变硬。
- 腌制鱼刺时，可以加入一些胡椒粉,去腥增香。
- 蒸鱼刺时，可以加入一些料酒,提鲜去腥。
这样，一道美味的蒸鱼刺就完成了！简单几步，让你轻松享受鱼肉的美味，告别鱼刺烦恼！🎉🎉🎉
🍲蒸鱼刺不仅美味，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳
