🍳洋葱蒸鸡蛋,嫩滑可口的家常美味🥚
洋葱蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，想要蒸出嫩滑可口的洋葱蒸鸡蛋，以下这些小技巧可要记牢哦！🌟
准备新鲜的鸡蛋和洋葱，鸡蛋要选择新鲜的，这样蒸出来的鸡蛋才会嫩滑，洋葱要选择口感脆嫩、色泽鲜艳的,这样蒸出来的洋葱才会更加美味。
【步骤一】：将洋葱洗净切成薄片，越薄越好，这样蒸出来的洋葱口感更佳。🥦
【步骤二】：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，用筷子搅拌均匀，这里的清水比例大约是鸡蛋液的1/4，这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。🥚
【步骤三】：将洋葱片均匀地铺在蒸盘上，然后将鸡蛋液均匀地倒在洋葱片上。🍽️
【步骤四】：开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，注意，蒸锅中的水不宜过多，以免水蒸气太大，导致鸡蛋表面糊掉。🔥
【步骤五】：蒸约5-7分钟，具体时间根据火力和鸡蛋的多少来调整，蒸好的鸡蛋会呈现出鲜嫩的黄色，轻轻一碰就会破开。🕒
【小贴士】：
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面糊掉。
- 蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸蛋的口感。
- 蒸好后，可以撒上少许葱花和香菜,增加风味。
洋葱蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出嫩滑可口的洋葱蒸鸡蛋！🥰
