芹菜蒸疙瘩，一道色香味俱佳的传统家常菜，既简单又营养，下面，就为大家带来芹菜蒸疙瘩的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿【芹菜蒸疙瘩做法大全】
🍳【材料准备】
- 芹菜 300克
- 糯米 100克
- 猪肉馅 50克
- 香菇 2朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成小段；香菇泡发后切成末；葱、姜切末备用。2️⃣ 猪肉馅中加入酱油、香油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 糯米提前浸泡4小时，捞出沥干水分。4️⃣ 将糯米、香菇末、腌制好的猪肉馅、芹菜段放入大碗中，加入葱末、姜末，搅拌均匀。5️⃣ 取一个蒸盘，底部铺上一层保鲜膜，将混合好的糯米馅捏成一个个小疙瘩，摆放在蒸盘上。6️⃣ 大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。7️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，去掉保鲜膜，撒上葱花,淋上少许香油即可。
🌿【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 芹菜不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 肉馅可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
🍲【芹菜蒸疙瘩的营养价值】芹菜蒸疙瘩富含膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效,非常适合家庭日常食用。
你学会如何制作芹菜蒸疙瘩了吗？赶快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🌿
