🍲 蒸山药排骨做法大全，健康美味两不误！
山药排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，尤其适合家庭聚餐和节日宴请，就为大家带来一份详细的蒸山药排骨做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🌿 材料：
- 排骨 500克
- 山药 1根
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 步骤：
排骨处理：将排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖
山药处理：山药去皮，切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。🥦
腌制排骨：将处理好的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐，拌匀后腌制20分钟。🍲
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，期间可以翻动一下，使排骨受热均匀。🍲
蒸山药：将浸泡好的山药块放入蒸盘中，撒上少许盐，蒸约10分钟至山药熟软。🥦
调味：在蒸好的排骨上撒上葱花，滴上少许食用油，增加香气。🌿
装盘：将蒸好的山药块放在排骨周围，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 排骨在蒸制前要焯水,去除血水和腥味。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免排骨过于干燥。
蒸山药排骨不仅做法简单,而且健康美味，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，让家人朋友一起共享这份美味佳肴！🥳
