白链鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，那么白链鱼可以蒸吗？答案当然是肯定的，而且蒸制能最大程度保留其鲜美的味道和营养成分，接下来就给大家分享一下怎么蒸白链鱼才好吃😋
挑选一条新鲜的白链鱼至关重要,新鲜的鱼眼睛明亮，鱼鳃鲜红，鳞片完整且有光泽，将鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味，用料酒、姜片、葱段腌制15 - 20分钟，这样可以有效去除鱼的腥味。
准备一个蒸架,在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，把腌制好的白链鱼放在蒸架上，大火蒸8 - 12分钟左右，具体时间根据鱼的大小来调整，一斤左右的白链鱼蒸8 - 10分钟即可。
蒸好后,小心地取出蒸盘，倒掉盘中多余的汤汁，在鱼身上撒上葱花、姜丝，淋上适量的蒸鱼豉油，将烧热的食用油浇在鱼身上，伴随着“滋滋”的声响，一股浓郁的香味瞬间散发出来😍，这样蒸出来的白链鱼，肉质鲜嫩爽滑，味道鲜香可口，让人回味无穷。
快来试试用这种方法蒸白链鱼吧,相信你一定会爱上它的美味！