🥛牛奶富含多种营养物质,对身体十分有益,今天就来分享一种不加蛋黄的蒸牛奶做法,简单又好喝😋。
准备好所需材料:适量牛奶、适量白糖(可根据个人口味添加或不添加)、适量玉米淀粉。
将牛奶倒入一个大碗中,如果喜欢甜一些的口感,可以加入适量白糖搅拌均匀🧂,加入一小勺玉米淀粉,再次搅拌,让淀粉充分溶解在牛奶中。
搅拌好后,将牛奶液过筛到蒸碗里,这样可以去除表面的浮沫,使蒸出来的牛奶更加细腻😃。
之后,用保鲜膜将蒸碗封好,并用牙签扎几个小孔,防止蒸制过程中牛奶溢出。
放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟左右🕙,当看到牛奶凝固,表面微微鼓起,就说明蒸好了。
取出蒸碗,稍微晾凉一会儿,就可以享用这美味的蒸牛奶啦🥰,它口感嫩滑,奶香浓郁,无论是作为早餐还是下午茶,都非常合适,快来试试吧😜!