🍳蒸箱要怎么蒸鸡蛋糕好吃？
鸡蛋糕,作为一种简单又美味的家常糕点，深受大家喜爱，如何用蒸箱蒸出美味的鸡蛋糕呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🔥准备材料：
- 鸡蛋：3个
- 白糖：50克
- 低筋面粉：80克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：20毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
🌟制作步骤：
1️⃣鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
2️⃣加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
3️⃣筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
4️⃣将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊中的气泡消散。
5️⃣将模具放入蒸箱，蒸箱预热至100℃，蒸约20分钟。
6️⃣蒸好后，取出鸡蛋糕，稍微放凉后脱模，即可享用。
🎯小贴士：
鸡蛋要选择新鲜的,这样蒸出的鸡蛋糕口感更佳。
白糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
面糊的浓稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易塌陷。
蒸制时间要根据蒸箱的功率和鸡蛋糕的厚度来调整,以熟透为准。
蒸好的鸡蛋糕要稍微放凉后再脱模,以免粘锅。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何用蒸箱蒸出美味的鸡蛋糕，快快动手试试吧，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜！🥳🥳🥳
