猪肚排骨怎么蒸着好吃🍲
猪肚排骨,这道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我为大家分享一下如何蒸出美味的猪肚排骨🍳。
准备食材：猪肚、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精等。
将猪肚清洗干净,去除杂质，放入盆中，加入适量的食盐和面粉，用手揉搓，然后冲洗干净，备用。
排骨清洗干净,放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
将洗净的猪肚和排骨放入同一个碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精，拌匀，腌制20分钟。
准备一个蒸盘,将腌制好的猪肚和排骨放入盘中，再铺上一层姜片和葱段。
将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转中小火蒸约30分钟。
蒸至猪肚和排骨熟透,取出，撒上葱花、香菜，即可上桌享用🍽️。
注意事项：
腌制时间不宜过长,以免食材变味。
蒸制过程中,保持火候适中，以免猪肚和排骨过于干硬。
蒸好的猪肚排骨,色泽鲜亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，是家庭聚餐的佳肴。
肚肚和排骨富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效，适合各种人群食用。
快来动手试试吧,保证让你吃出家的味道！🎉
