🍖小米荷香蒸排骨，家常美味,简单易学！
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进感情，还能让身心得到放松，就为大家分享一道简单易学的家常菜——小米荷香蒸排骨。🍲
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米：适量
- 荷叶：1张
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、酱油、料酒、白糖、盐和花椒粉,拌匀腌制20分钟。
- 小米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 荷叶洗净，放入锅中焯水,捞出备用。
- 将腌制好的排骨铺在荷叶上,撒上小米。
- 将荷叶包裹好，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，小米吸收了排骨的精华,香气四溢。
🌿【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 荷叶具有独特的清香,能够增加菜肴的香气。
🍲【成品展示】小米荷香蒸排骨，色泽诱人，香气扑鼻，排骨肉质鲜嫩，小米吸收了排骨的精华，口感软糯，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。🥰
快来动手试试吧，为家人带来一份温馨的美味！👩🍳👨🍳
