🐟🍲鱼头豆腐蒸美味佳肴🍲🐟
鱼头豆腐蒸是一道家常美食,以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，就让我来为大家分享一下如何蒸出一道美味的鱼头豆腐。
🍳【食材准备】
- 鱼头1个
- 嫩豆腐1块
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌿【步骤】1️⃣ 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从鱼头中间劈开，去掉鱼鳃和鱼肠，再用刀将鱼头切成两半。2️⃣ 豆腐处理：将豆腐切成厚片，备用。3️⃣ 准备姜葱蒜：将姜切片，葱切段，蒜拍碎。4️⃣ 蒸鱼头：在鱼头上撒上适量的盐和鸡精，再放入姜片、葱段和蒜，将鱼头放入锅中，用大火蒸约10分钟。5️⃣ 蒸豆腐：将切好的豆腐片摆放在鱼头上，继续蒸约5分钟。6️⃣ 炒调料：在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后倒入适量的盐和鸡精，炒匀后浇在鱼头和豆腐上。7️⃣ 出锅：待鱼头和豆腐完全熟透后，撒上葱花，即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 鱼头选择时,最好选择新鲜的，这样蒸出来的鱼头才会鲜美可口。
- 豆腐要选择嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐才会更加嫩滑。
- 蒸鱼头和豆腐时,注意火候，避免蒸糊。
- 炒调料时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍲【成品展示】蒸好的鱼头豆腐色泽诱人，口感鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐嫩滑，是一道非常美味的家常菜，无论是作为主食还是搭配米饭，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉🎉🎉
