🍮双皮奶怎么蒸法好吃,轻松学会甜品制作！
双皮奶，作为一道经典的粤式甜品，以其细腻的口感和淡淡的奶香，深受大家喜爱，双皮奶怎么蒸法才能好吃呢？下面就来为大家详细讲解一下制作方法,让你轻松学会这道美味的甜品！
🌟【准备材料】
- 牛奶：500ml
- 糖：50g
- 鸡蛋白：3个
- 吉士粉：20g
🌟【制作步骤】1️⃣ 将牛奶倒入锅中，加入糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾,以免影响口感。
2️⃣ 将鸡蛋白打入碗中，用打蛋器打发至起泡,但不要打至干性发泡。
3️⃣ 将吉士粉过筛，倒入加热好的牛奶中,搅拌均匀。
4️⃣ 将搅拌好的牛奶液倒入打发的蛋白中，轻轻翻拌均匀,注意不要消泡。
5️⃣ 将混合好的牛奶液过筛，倒入碗中,确保没有气泡。
6️⃣ 取一个蒸锅，将碗放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约15-20分钟。
7️⃣ 蒸好的双皮奶表面会形成一层金黄色的皮,这是双皮奶的特色之一。
8️⃣ 关火后，待双皮奶稍微冷却,即可食用。
🌟【小贴士】
- 牛奶加热时要用小火,以免沸腾。
- 打发蛋白时，注意不要打至干性发泡,以免口感过于干硬。
- 蒸制过程中，要确保蒸锅的水量充足,以免干锅。
- 蒸好的双皮奶要待稍微冷却后再食用,以免烫伤。
🍮双皮奶怎么蒸法好吃，你学会了吗？快来动手试试吧！相信通过你的精心制作，一定能做出美味的双皮奶，和家人朋友一起分享这份甜蜜时光！😊🎉
