广东早餐蒸粉丝🍲：简单美味，唤醒一天好心情！
广东早餐,作为我国最具特色的早餐之一，以其丰富的种类和独特的风味，深受广大食客的喜爱，蒸粉丝🍲更是广东早餐中的经典之作，就让我为大家揭秘广东早餐蒸粉丝的做法，让你在家也能轻松享受美味早餐！
🍲【食材准备】
- 粉丝：适量
- 腊肉：适量
- 虾仁：适量
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将粉丝提前用清水泡软，备用。2️⃣ 腊肉切成薄片，虾仁去壳去肠线，备用。3️⃣ 青菜洗净切成段，备用。4️⃣ 鸡蛋打散备用。5️⃣ 锅中加水烧开，将泡软的粉丝放入锅中焯水，捞出备用。6️⃣ 另起锅，倒入适量油，油热后放入腊肉翻炒至出油。7️⃣ 加入虾仁，炒至变色。8️⃣ 加入焯水后的粉丝，翻炒均匀。9️⃣ 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🔟 将炒好的粉丝放入蒸碗中，撒上青菜段。🔼 将打散的鸡蛋液均匀地淋在粉丝上。🔼 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
🍲【小贴士】
- 粉丝焯水时,水不宜太多，以免粉丝过于软烂。
- 腊肉和虾仁的量可以根据个人口味调整。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】蒸好的粉丝色泽鲜艳，口感Q弹，腊肉和虾仁的香味浓郁，青菜清脆可口，搭配一碗热腾腾的粥，让你的一天从美好的早餐开始！
广东早餐蒸粉丝🍲，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧，让这个早餐唤醒你一天的好心情！🌞🍲🥰
