🍖家庭版蒸排骨,简单美味,轻松上桌!
在忙碌的生活中,一道美味的家常菜总是能给人带来无尽的幸福感,就为大家分享一道简单又美味的蒸排骨做法,让你轻松在家就能享受到美食的乐趣!🥰
🍖【食材准备】
- 排骨:500克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 花椒粉:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
🍖【制作步骤】
排骨处理:将排骨清洗干净,用刀背轻轻拍松,这样可以使排骨更容易入味,将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
调料准备:将生姜和大蒜切成末,备用。
腌制排骨:在碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉和食用油,搅拌均匀,然后将焯水后的排骨放入调料碗中,确保每块排骨都裹上调料,腌制20分钟以上。
蒸制排骨:将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟,具体时间根据排骨的大小和厚度调整。
出锅装盘:蒸好的排骨取出,撒上葱花,即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片,这样可以使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
一道美味的家庭版蒸排骨就这样完成了!简单几步,就能让家人品尝到美味的佳肴,快动手试试吧,让你的餐桌也充满幸福的味道!🥳🍲


