海鲜的鲜美，在蒸制过程中展现得淋漓尽致,以下为您带来多种蒸新鲜海鲜的做法。
清蒸螃蟹：挑选活力十足的螃蟹，用刷子仔细刷洗外壳，将螃蟹腹部朝上摆放在盘中，撒上少许姜片、葱段，淋入适量料酒，蒸锅上汽后放入螃蟹，大火蒸15 - 20分钟，螃蟹蒸熟后，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，搭配上用姜醋调制的蘸料，简直是人间美味😋。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，撬开贝壳，取下贝肉，将贝壳刷洗干净，贝肉用少许盐和料酒腌制片刻，粉丝泡软后铺在贝壳底部，放上贝肉，再铺上一层厚厚的蒜蓉，淋上生抽、蚝油，蒸锅上汽后放入蒸8 - 10分钟，出锅前撒上葱花，淋上热油，蒜香浓郁，扇贝鲜嫩😍。
清蒸鱼：鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右，盘中铺上葱段，放上鱼，蒸锅上汽后大火蒸8 - 12分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，重新铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可，鱼肉细腻，入口即化😃。
这些蒸海鲜做法简单，却能最大程度保留海鲜的原汁原味，让您在家就能轻松享受大海的馈赠。