蒜蓉大虾蒸米线是一道融合了鲜美虾肉与浓郁蒜香的独特美食😋，下面就来为大家介绍一下它的做法。
食材准备：鲜虾、米线、大蒜、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、食用油。
步骤：
- 鲜虾洗净,去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线🦐。
- 大蒜和生姜切末,小葱切段备用。
- 米线提前泡软,沥干水分放入盘中。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入适量盐、生抽、蚝油调味，制成蒜蓉酱。
- 将处理好的鲜虾放在米线上,淋上蒜蓉酱。
- 蒸锅加水烧开,放入装有米线和鲜虾的盘子，大火蒸10 - 15分钟，直到虾肉变红熟透。
- 取出盘子,撒上葱段即可享用。
蒸好后的蒜蓉大虾蒸米线,蒜香浓郁，虾肉鲜嫩，米线吸收了虾和蒜蓉的鲜美汤汁，每一口都让人陶醉😍，快来试试这道美味的蒜蓉大虾蒸米线吧！