虾,鲜嫩弹牙;粉条,爽滑劲道,当两者相遇,在热气腾腾的蒸制中相互交融,一场味蕾的盛宴就此开启😋。
要做出美味的蒸虾粉条,准备食材很关键,鲜虾若干,去头去壳后挑出虾线,这样吃起来口感更佳,粉条适量,提前用温水泡软,沥干水分备用,再准备一些葱姜蒜切成末,还有适量的生抽、蚝油、盐、料酒、食用油等调料🧂。
把泡软的粉条铺在盘底,鲜虾整齐地摆在粉条上,接着在虾身上淋上少许料酒去腥,再撒上适量盐、生抽、蚝油,均匀地铺上葱姜蒜末,淋上一些食用油,这可是增香的小秘诀哦😉。
锅中加水烧开,放入装有虾和粉条的盘子,大火蒸10 - 15分钟左右,具体时间根据虾的大小来调整,虾变红熟透就可以啦。
出锅前,再淋上一些热油激发香味,哇哦,瞬间香气扑鼻😃,蒸好的虾粉条,虾的鲜美与粉条的爽滑完美结合,每一口都充满了大海的味道,让人欲罢不能😍,赶紧试试吧,保证你会爱上这道简单又美味的蒸虾粉条!