🍤虾米蒸冬瓜,做法简单又美味！
亲爱的朋友们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——虾米蒸冬瓜。🥒🍤
冬瓜富含丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，而虾米则味道鲜美，营养丰富，将这两者搭配在一起，既能补充营养，又能保持美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【所需食材】
- 冬瓜 1块
- 虾米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片，葱切成葱花,姜切成姜末。
- 将冬瓜片平铺在盘中，撒上虾米,撒上葱花和姜末。
- 烧一锅水，水开后将冬瓜放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至冬瓜变软，撒上适量的盐和鸡精,淋上少许食用油。
- 再次蒸1-2分钟,让冬瓜充分吸收调料的味道。
【小贴士】
- 虾米提前用水泡发，可以去除腥味,让味道更鲜美。
- 蒸冬瓜时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致冬瓜过于软烂。
🎉大功告成！一道简单美味的虾米蒸冬瓜就做好了！🍤🥒
这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道菜的！😋🌟
