🍤虾皇蒸鸡蛋羹豆腐——美味营养两不误🍳
🌟食材准备🌟
- 鸡蛋 3个
- 豆腐 1块
- 虾仁 100克
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤🍳
1️⃣准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀至蛋液细腻。
2️⃣蒸豆腐：将豆腐切成小块，放入盘中，用蒸锅蒸约5分钟，使其熟透。
3️⃣虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后切成小段，用少许盐和鸡精腌制10分钟。
4️⃣蒸鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入装有豆腐的盘中，轻轻晃动使鸡蛋液均匀分布。
5️⃣加入虾仁：在鸡蛋液上均匀撒上腌制好的虾仁段。
6️⃣调味：在蒸锅的水开后，将装有鸡蛋液和虾仁的盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
7️⃣撒上青葱：蒸好后，撒上切碎的青葱，增加香气。
8️⃣出锅：关火，取出蒸好的鸡蛋羹豆腐，淋上少许食用油，即可享用。
🍽️小贴士🍽️
- 豆腐要选择质地细腻的嫩豆腐,这样蒸出来的口感更佳。
- 虾仁要提前腌制,这样味道更鲜美。
- 蒸鸡蛋羹时,火不宜太大，以免蒸煮时间过长导致鸡蛋羹过于干硬。
🥳美味呈现🥳这道虾皇蒸鸡蛋羹豆腐，色泽洁白，口感细腻，虾仁的鲜美与豆腐的嫩滑完美结合，营养丰富，是一道家常美味佳肴，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择哦！🎉🎉🎉
快来动手尝试一下这道美味的虾皇蒸鸡蛋羹豆腐吧,让你的味蕾享受一场盛宴！🍤🍳🍳
