蒸蘑菇凉拌做法大全🍄🍲
蘑菇，这种美味多汁的食材，无论是单独食用还是作为搭配，都能带来令人惊喜的口感，就为大家带来一款简单又美味的蒸蘑菇凉拌做法大全，让你的餐桌增添一抹清新绿意🍃！
🌿 蒸蘑菇凉拌做法步骤
1️⃣ 准备食材
- 新鲜蘑菇：300克
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：1汤匙
- 香醋：1汤匙
- 盐：少许
- 糖：少许
- 香油：少许
- 花椒油：少许（可选）
2️⃣ 蒸制蘑菇
- 将新鲜蘑菇清洗干净,切成薄片或条状。
- 在锅中加入适量的清水，水开后放入蘑菇片，蒸约5-8分钟,直至蘑菇熟透。
- 蒸好的蘑菇捞出，放入盘中,稍微晾凉。
3️⃣ 准备调味汁
- 在一个小碗中，加入蒜末、葱花、酱油、香醋、盐、糖和香油,搅拌均匀。
- 如果喜欢花椒的味道，可以加入少许花椒油,继续搅拌均匀。
4️⃣ 拌匀蘑菇
- 将晾凉的蘑菇放入一个大碗中。
- 将准备好的调味汁均匀地淋在蘑菇上。
- 用筷子或叉子轻轻拌匀,让蘑菇充分吸收调味汁。
5️⃣ 成品享用
- 将拌匀的蘑菇装盘,即可享用。
- 如果喜欢,可以撒上一些葱花作为装饰。
🌈 蒸蘑菇凉拌的小贴士
- 选择新鲜、无污染的蘑菇,口感更佳。
- 蒸蘑菇时，可以根据个人口味调整蒸制时间,避免过度蒸煮。
- 拌凉蘑菇时，调味汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸辣的可以适量增加醋和辣椒。
蒸蘑菇凉拌，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏日清凉的佳肴，快来试试吧，让你的味蕾在炎炎夏日里也感受到一丝清爽！🍉🌼
