🍨轻松上手！三瓶牛奶布丁做法,上锅蒸出甜蜜美味！
亲爱的烘焙爱好者们，今天要分享给大家一款简单又美味的甜品——三瓶牛奶布丁，这款布丁口感细腻，奶香浓郁，是夏日里的一道清凉佳品，就让我们一起动手，上锅蒸出这份甜蜜吧！🌞
🍪【食材准备】
- 牛奶：300ml
- 糖：50g
- 鸡蛋：2个
- 吉利丁片：5g
- 柠檬汁：几滴（可选）
🍪【制作步骤】
将吉利丁片放入冷水中浸泡至软,大约需要10分钟。
将牛奶和糖倒入锅中，用小火加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾,以免影响布丁的口感。
将鸡蛋打入碗中，加入几滴柠檬汁（如果使用）,用打蛋器搅拌均匀。
将加热后的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌,以确保充分混合。
将混合好的牛奶鸡蛋液重新倒入锅中，继续用小火加热至稍微冒泡,然后立即离火。
将泡软的吉利丁片沥干水分，加入锅中，快速搅拌均匀,直至吉利丁片完全溶解。
将搅拌好的布丁液倒入模具中，如果是玻璃模具，可以用保鲜膜封口,防止蒸汽进入。
将模具放入蒸锅中，上锅蒸约20分钟,或者直到布丁凝固。
蒸好的布丁取出后，放入冰箱冷藏至少2小时,让布丁更加凝固。
🍲【小贴士】
- 在蒸布丁的过程中，要控制好火候,避免过热导致布丁表面凝固而内部未熟。
- 如果喜欢更加浓郁的口感,可以在牛奶中加入一些炼乳或者椰浆。
- 布丁冷藏后口感更佳，可以提前一晚准备,第二天享用。
🎉【成品展示】经过简单的制作过程，美味的三瓶牛奶布丁就完成了！每一口都是满满的幸福感，让人陶醉在甜蜜的世界里，快来动手试试吧，为你的生活增添一份小确幸！🍾
现在就动手，上锅蒸出一瓶瓶美味的布丁，和家人朋友共享这份甜蜜时光吧！👨👩👧👦🍨
