🍤蒸大闸蟹，做法与时间揭秘🕒
秋风起,蟹脚痒，又到了一年一度的大闸蟹上市时节。🍃就为大家揭秘蒸大闸蟹的做法和所需时间，让你轻松在家享受美食盛宴！🥘
🔥【蒸大闸蟹的做法】
准备食材：大闸蟹、料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、白糖、香醋、香菜。
清洗大闸蟹：将大闸蟹放入清水中，加入少量料酒，浸泡一会儿，然后用刷子刷洗蟹壳，去除污垢。
切块：将大闸蟹的蟹脚、蟹钳和蟹身分开，蟹身切成块，蟹脚、蟹钳对半切开。
腌制：将切好的大闸蟹块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟。
调制酱汁：碗中加入生抽、老抽、白糖、香醋，搅拌均匀，备用。
蒸制：将腌制好的大闸蟹放入锅中，大火蒸制10分钟。
出锅：蒸好后，将大闸蟹捞出，摆放在盘中，淋上调制好的酱汁，撒上香菜即可。
🕒【蒸大闸蟹所需时间】
腌制时间：10分钟。
蒸制时间：根据大闸蟹的大小和数量，一般蒸制时间为10-15分钟。
出锅后,可根据个人口味，在蟹上淋上少量热油，激发出蟹肉的鲜美。
蒸大闸蟹是一道简单易学的美食,只需掌握好腌制和蒸制时间，就能在家享受到美味的蟹肉。🍤希望这篇文章能帮助你，快快动手做起来吧！祝大家用餐愉快！🍽️🍻
