🍗轻松掌握蒸箱干蒸鸡，美味佳肴在家就能做！
干蒸鸡,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，利用蒸箱来制作干蒸鸡，更是让这道菜更加美味，下面，就让我来教大家如何用蒸箱做出一道好吃的干蒸++！
🍗【准备材料】
- 鸡一只（约1000克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡处理：将鸡清洗干净，去掉内脏和鸡++，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其更容易入味。2️⃣ 腌制：在鸡身上均匀涂抹盐、料酒、酱油，再放入姜片、葱段、蒜末、花椒粉，用手揉搓均匀，腌制30分钟。3️⃣ 热油：锅中倒入适量花生油，加热至油温五成热时，将腌制好的鸡放入锅中，两面煎至金黄，取出备用。4️⃣ 蒸制：将煎好的鸡放入蒸箱中，加入适量水，盖上盖子，调至干蒸模式，蒸制约30分钟。5️⃣ 出锅：蒸好后，取出鸡，撒上葱花，淋上热油，即可享用。
🍗【小贴士】
- 腌制时间不宜过长,以免鸡肉过于入味而失去鲜嫩口感。
- 蒸制时,注意保持蒸箱内温度稳定，避免鸡肉表面出水。
- 花椒粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
通过以上步骤,一道美味的干蒸鸡就可以在家轻松制作出来啦！🎉不仅方便快捷，而且保留了鸡肉的原汁原味，让你在家就能享受到餐厅级别的美食，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍗
