🌸花卷正宗做法，蒸出美味馒头🍲
在我国,蒸馒头是一种非常传统的面食制作方法，其中最具代表性的就是花卷，花卷不仅口感松软，而且造型美观，深受人们的喜爱，就为大家分享花卷正宗做法，教大家如何蒸出美味馒头🍲。
🌸【准备材料】面粉 500克酵母 5克温水 250毫升白糖 适量红枣、葡萄干、花生等（根据个人喜好添加）
🌸【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入酵母和白糖，用温水揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，用筷子在圆饼上扎几个孔，以便花卷蒸熟后不会粘连。
- 将红枣、葡萄干、花生等馅料放在圆饼上，用手指轻轻捏紧边缘，使其成为花卷形状。
- 将花卷放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，待花卷熟透即可。
🌸【小贴士】
- 发酵时间要根据室温来调整,温度高时发酵时间短，温度低时发酵时间长。
- 花卷的馅料可以根据个人喜好随意搭配,但不要放得太多，以免影响口感。
- 蒸花卷时,水开后放入花卷，保持中火蒸制，避免水蒸气过大导致花卷变形。
🌸【通过以上步骤，大家已经学会了花卷正宗做法，只要掌握好发酵和蒸制技巧，就能轻松蒸出美味可口的花卷，快动手试试吧，和家人一起分享这份美好的美食时光吧！🌸🍲
