🍲 芥菜蒸扣肉——家常美味，简单做法大公开！
芥菜蒸扣肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的家常做法吧！🎉
🌿 主料：
- 五花肉 500克
- 芥菜 适量
🌿 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌿 步骤：
五花肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、生姜、大蒜、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖
芥菜洗净,切成段，放入沸水中焯水，捞出备用。🥬
腌制好的五花肉铺在盘底,上面放上焯好水的芥菜。🍲
将腌制五花肉的调料汁均匀地淋在五花肉和芥菜上。
锅中加水烧开,放入装有五花肉和芥菜的盘子，大火蒸30分钟。🍳
蒸好的芥菜蒸扣肉,取出，撒上葱花即可。🌿
🎉 小贴士：
- 腌制五花肉时,生抽、老抽、料酒的比例为1:1:1，可根据个人口味调整。
- 芥菜焯水时,时间不宜过长，以免口感变差。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免肉质变硬。
这道芥菜蒸扣肉,色泽诱人，肉质鲜嫩，芥菜清脆可口，简直是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！🥳
