用锅炉蒸汽蒸米饭,能让米饭香气四溢、口感绝佳😋。
要选对米,优质的大米是关键，比如东北大米，颗粒饱满，煮出的饭口感软糯香甜，将大米淘洗干净，注意不要过度揉搓，以免营养流失，然后把大米放入合适的容器中，加入适量的水，水的量很重要，水面比大米高出食指的第一个关节即可。
把装有大米的容器放入蒸锅中,确保摆放平稳，打开锅炉蒸汽开关，让蒸汽均匀地散发，蒸汽的热度能快速穿透大米，使米饭受热均匀，在蒸的过程中，要注意观察时间，15 - 20 分钟左右，米饭就差不多蒸熟了。
当闻到浓郁的米香,就可以关火啦，但别急着打开锅盖，让米饭在锅中焖几分钟，这样能让米饭更加软糯，轻轻揭开锅盖，热气腾腾、香气扑鼻的美味米饭就呈现在眼前啦😍，用这种方法蒸出的米饭，每一粒都晶莹剔透，口感弹牙又不失软糯，绝对能满足你的味蕾，让你享受一顿美味的米饭大餐。