福建正宗蒸沙虫做法🍽️
福建,一个充满美食魅力的地方，其特色海鲜更是让人垂涎欲滴，就为大家揭秘福建正宗蒸沙虫的做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌊 沙虫，又称沙虫子，是福建沿海地区常见的一种海产品，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，蒸沙虫是福建的传统烹饪方法，保留了沙虫的原汁原味，下面就来教大家如何制作这道美味佳肴。
🌿 【材料准备】
- 沙虫：500克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳 【制作步骤】
- 将沙虫清洗干净,去除内脏和杂质，然后用盐揉搓，用清水冲洗干净，备用。
- 在锅中加入适量清水,放入沙虫，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮3-5分钟，捞出备用。
- 将煮好的沙虫放入盘中,撒上姜末、蒜末和葱花。
- 热锅凉油,油热后，将热油浇在沙虫上，激发出调料的香味。
- 加入适量的盐和鸡精,拌匀，即可上桌享用。
🍽️ 【小贴士】
- 蒸沙虫时,要选择新鲜的沙虫，否则会影响口感。
- 煮沙虫时,要撇去浮沫，否则会影响成品的口感。
- 蒸沙虫时,不要蒸得太久，以免肉质变老。
🌟 福建正宗蒸沙虫，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的海鲜佳肴，快快动手，为家人和朋友制作这道美味吧！🥳🍽️
