福建客家蒸菜做法大全 🍲🍃
福建，一个充满历史与文化的省份，其中客家菜系更是独具特色，客家蒸菜作为客家菜系中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和做法深受人们喜爱，就让我为大家带来福建客家蒸菜做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🥰
客家肉圆蒸 🐷🍲
材料：
- 猪肉馅 500克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、香葱末、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
- 取适量面粉，加入鸡蛋，揉成面团，擀成薄片,铺在蒸盘上。
- 将调好的肉馅包入面皮中，捏紧封口,做成肉圆形状。
- 将肉圆放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。
客家酿豆腐 🌶️🍲
材料：
- 豆腐 1块
- 猪肉馅 200克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 将豆腐切成小块，猪肉馅中加入生姜末、香葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
- 将调好的肉馅塞入豆腐块中,摆放在蒸盘上。
- 大火蒸约10分钟即可。
客家鱼丸蒸 🐟🍲
材料：
- 鱼肉 500克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 将鱼肉去骨，切成小块，加入生姜末、香葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
- 将调好的鱼肉馅团成鱼丸形状,放入蒸盘中。
- 大火蒸约10分钟即可。
客家芋头蒸 🍠🍲
材料：
- 芋头 1个
- 红枣 适量
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 将芋头去皮，切成小块，红枣去核，生姜切片,香葱切碎。
- 将芋头块、红枣、生姜、香葱放入蒸盘中。
- 大火蒸约20分钟即可。
就是福建客家蒸菜做法大全，快快动手试试吧！相信这些美味的客家蒸菜一定会让你回味无穷！🎉🎉
