🍲 蒸罗非鱼家常做法——酸辣开胃,美味升级!
罗非鱼,又称非洲鲫鱼,肉质鲜美,营养丰富,是餐桌上常见的食材之一,就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸罗非鱼酸辣味,保证让你食欲大开,回味无穷!🤤
🌿 准备食材:
- 罗非鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量
🍳 制作步骤:
- 将罗非鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。🐟
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。🌶️
- 将姜片和蒜末铺在盘底,再将腌制好的罗非鱼放在姜片和蒜末上。🍃
- 将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。🍲
- 蒸鱼的同时,将青红椒切成丝,香菜切碎备用。🥬
- 鱼蒸好后,取出,倒掉盘中的水分,撒上青红椒丝和香菜。🍅
- 在锅中加入适量的醋、酱油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,制成酸辣汁。🍢
- 将调好的酸辣汁均匀地浇在鱼身上,撒上香菜。🌿
- 将锅中烧红的油浇在鱼身上,激发出食材的香气。🔥
🍽️ 成品展示:
一道色香味俱全的蒸罗非鱼酸辣味就完成了!鱼肉鲜嫩,酸辣开胃,让人忍不住一口接一口,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不错的选择哦!🎉
快来试试这道简单又美味的蒸罗非鱼酸辣味吧,保证让你爱不释手!👍🍲


