🌶️ 蒸蒜泥茄子做法大全 🍆,美味家常菜轻松学！
茄子，作为一种常见的蔬菜，其肉质细腻，口感软糯，深受广大食客喜爱，就让我们一起探索蒸蒜泥茄子的多种做法，让这道美味家常菜轻松上手！👩🍳
基础版蒸蒜泥茄子
材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
步骤：
- 茄子洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中,蒸约10分钟至熟透。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入适量的盐、酱油和醋,调制成蒜泥酱。
- 将蒸好的茄子取出,放入盘中。
- 将调好的蒜泥酱均匀地浇在茄子上,拌匀即可。
创新版蒜泥茄子
材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中,蒸约8分钟至熟透。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入适量的盐、酱油和醋,调制成蒜泥酱。
- 将蒸好的茄子取出,放入盘中。
- 在蒜泥酱中加入芝麻和葱花,搅拌均匀。
- 将调好的蒜泥酱均匀地浇在茄子上,拌匀即可。
高级版蒜泥茄子
材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 适量
- 豆瓣酱 适量
步骤：
- 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中,蒸约8分钟至熟透。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 热锅凉油,放入蒜末和豆瓣酱炒香。
- 加入适量的盐、酱油和醋,调制成蒜泥豆瓣酱。
- 将蒸好的茄子取出,放入盘中。
- 在蒜泥豆瓣酱中加入芝麻和葱花,搅拌均匀。
- 将调好的蒜泥豆瓣酱均匀地浇在茄子上,拌匀即可。
无论你选择哪种做法，蒸蒜泥茄子都是一道简单易学、美味可口的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也变得色香味俱全！🍽️🌶️🍆
