🍳家常蒸水蛋,简单美味,快来学一学!
🌟食材准备:
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 葱花 少许(可根据个人喜好添加)
🌟制作步骤:
1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,用筷子打散成蛋液。🥚
2️⃣ 加入与蛋液等量的清水,搅拌均匀。🌊
3️⃣ 将搅拌好的蛋液过滤一遍,去除蛋液中的气泡和杂质,这样蒸出来的水蛋会更加光滑细腻。🌟
4️⃣ 取一个蒸盘,在盘底铺上一层保鲜膜,这样方便脱盘。🍽️
5️⃣ 将过滤好的蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘,让蛋液均匀分布。🍳
6️⃣ 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。🔥
7️⃣ 蒸好后,撒上少许葱花作为装饰,即可出锅。🍃
🌟小贴士:
- 蒸水蛋的火候要控制好,不宜太大,以免蒸出的水蛋表面不平整。
- 蛋液加入清水后,要搅拌均匀,否则蒸出来的水蛋会有小孔。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
🍽️家常蒸水蛋,简单易学,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能为家人带来满满的幸福感,快来试试吧,保证让你爱不释手!🤤
【蒸水蛋的做法虽然简单,但每一道家常菜都蕴含着家的味道,学会这道蒸水蛋,不仅能让你的餐桌更加丰富,还能让你感受到烹饪的乐趣,记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份简单而美味的家常味道吧!🥰



