黑芝麻糍是一道美味又营养的传统小吃,想要蒸出好吃的黑芝麻糍，有一些小技巧哦🧐。
准备好优质的糯米粉和黑芝麻馅,糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团，记得水要一点一点加，避免面团太稀，揉好后盖上保鲜膜醒面一会儿。
将黑芝麻炒熟,稍微晾凉后用擀面杖擀碎，加入适量的白糖和融化的黄油，搅拌均匀，这样黑芝麻馅就做好啦😃。
把醒好的面团分成一个个小剂子,擀成薄片，包入适量的黑芝麻馅，搓成圆球或自己喜欢的形状。
把包好的黑芝麻糍放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后不要着急打开锅盖，焖几分钟，这样可以让黑芝麻糍更加软糯。
出锅后的黑芝麻糍白白胖胖,散发着诱人的香气😍，咬上一口，软糯的外皮包裹着香甜的黑芝麻馅，口感细腻，香甜可口，让人回味无穷🤩，按照这些步骤来做，保证能蒸出超级好吃的黑芝麻糍，赶紧试试吧😜。