🍳 鸡蛋蒸奶，简单美味，这样蒸超好吃！
鸡蛋蒸奶,听起来是不是有点陌生？这是一种非常简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃的鸡蛋蒸奶吧！
🥚 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 糖 适量（根据个人口味调整）
- 水淀粉 适量
- 蜜饯果脯 适量（可选，增加口感）
🍳 蒸制步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖，用筷子搅拌均匀，这里要注意，糖的量可以根据个人口味来调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
将牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀，牛奶和鸡蛋的比例大约是1:1，这样蒸出来的奶香味更浓郁。
加入适量的水淀粉,继续搅拌均匀，水淀粉的作用是让蒸出来的鸡蛋蒸奶更加滑嫩，口感更佳。
将搅拌好的鸡蛋奶液过筛,这样可以去除一些杂质，使蒸出来的鸡蛋蒸奶更加细腻。
在蒸锅中加入适量的清水,水开后将鸡蛋奶液倒入碗中，放入蒸锅中，这里要注意，碗的底部最好垫上一层纱布或者保鲜膜，以免蒸出来的鸡蛋蒸奶粘在碗上。
大火蒸约10分钟,直到鸡蛋蒸奶表面呈现金黄色，用筷子轻轻一插，可以轻松插入即可。
取出蒸好的鸡蛋蒸奶,撒上一些蜜饯果脯，增加口感和美观。
🌟 小贴士：
- 蒸鸡蛋蒸奶时,火候要掌握好，不宜太大，以免蒸出来的鸡蛋蒸奶过于干硬。
- 搅拌鸡蛋奶液时,动作要轻柔，以免产生气泡，影响口感。
- 可以根据个人喜好,在蒸好的鸡蛋蒸奶上撒上一些果脯或者其他食材，增加风味。
鸡蛋蒸奶,简单又美味，是一道适合全家人一起享用的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
