🍈【蒸素南瓜的家常做法】🍈
南瓜,这种营养丰富的食材,不仅美味,而且做法多样,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸素南瓜。🍽️
🌟【准备材料】🌟
- 南瓜 1个(约500克)
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】🌟
南瓜处理:将南瓜洗净,去皮去籽,切成薄片,厚度约1厘米左右,这样蒸出来的南瓜既软糯又容易入味。🍈
蒸南瓜:将切好的南瓜片平铺在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,蒸至南瓜片变软,用筷子可以轻松穿透即可。🌶️
调汁:在蒸南瓜的同时,我们可以准备调味汁,将白糖和蜂蜜按照1:1的比例混合,加入适量清水搅拌均匀,如果喜欢甜一些,可以适量增加糖的用量。🍬
水淀粉勾芡:将调好的汁倒入锅中,加入适量水淀粉勾芡,煮至汁体浓稠,这个步骤可以让汁体更加粘稠,包裹在南瓜上,味道更佳。🍲
浇汁:将蒸好的南瓜取出,倒掉多余的水分,将调好的汁均匀地浇在南瓜片上,让每一片南瓜都裹上汁液。🍽️
再次蒸制:将浇好汁的南瓜片再次放入蒸锅中,蒸约5分钟,让汁液充分渗透到南瓜中。🌶️
出锅装盘:蒸好的南瓜取出,稍微放凉后即可装盘。😋
🌟【小贴士】🌟
- 南瓜的选择很重要,选择新鲜、表皮光滑的南瓜,这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 蒸南瓜的时间根据南瓜的厚度和大小进行调整,确保南瓜熟透但不烂。
- 调汁时可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜一些的可以适量增加。
🍴一道简单美味的蒸素南瓜就完成了,不仅营养健康,而且制作过程简单,适合忙碌的上班族和厨房新手,快快动手尝试一下吧!🎉


