🍚老板蒸箱蒸米糕,美味可口秘籍大公开！
米糕，作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，尤其在节日或庆典时，蒸上一锅热腾腾的米糕，更是增添了一份喜庆的氛围，如何利用老板蒸箱蒸出美味可口的米糕呢？下面就来为大家揭秘🔑！
🍚准备食材：糯米粉、糖、水、豆沙、红枣等，糯米粉需提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。
🍚制作米糕面团：将糯米粉、糖和水按比例混合，揉成光滑的面团，面团不宜过软或过硬,否则会影响米糕的口感。
🍚准备馅料：将豆沙、红枣等馅料准备好,可根据个人口味调整。
🍚开始制作米糕：将面团分成小剂子，取一个剂子擀成圆片，放入适量馅料，包成圆形,封口处捏紧。
将包好的米糕放入老板蒸箱中，🍚预热至100℃，放入米糕后，调整至120℃,蒸制15分钟。
蒸制过程中，🍚注意观察米糕的变化，当米糕表面呈现出微黄色，且馅料熟透时,即可取出。
🍚将蒸好的米糕放在盘子中，待其冷却后即可食用。😋
老板蒸箱蒸米糕的秘诀有以下几点：
- 米糕面团不宜过软或过硬,软硬适中才能保证口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免米糕过于绵软。
- 蒸箱预热至100℃后再放入米糕,有利于米糕熟透且口感更佳。
掌握了这些小技巧，相信你也能在老板蒸箱中蒸出美味可口的米糕！🎉快来试试吧！
