猪肉蒸螃蟹的做法大全🍖🦀
螃蟹是一种鲜美可口的海鲜，而猪肉则是一道家常菜中常见的食材，将猪肉与螃蟹相结合，不仅美味可口，还能营养互补，下面为大家分享猪肉蒸螃蟹的做法大全，让你的餐桌更加美味！🍽️
准备食材
- 螃蟹2只
- 猪肉200克
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香葱适量
制作步骤
处理螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹嘴，然后将螃蟹对半切开，蟹肉朝下放在盘子里备用。🦀
准备猪肉：将猪肉切成薄片，用料酒、盐、酱油腌制10分钟，使其入味。🍖
生姜、葱切片：生姜切片，葱切段，备用。🍃
蒸螃蟹：将腌制好的猪肉铺在螃蟹肉上，再撒上生姜片和葱段。🍃
蒸制：锅中加水烧开，将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，期间，可以适量淋上一些食用油，使螃蟹更加鲜香。🍲
出锅：螃蟹蒸熟后，取出盘子，撒上香葱，即可享用美味的猪肉蒸螃蟹啦！🥰
小贴士
- 螃蟹清洗时，可以用刷子刷去表面的污垢，然后用盐水浸泡一段时间,以便更好地去除蟹身上的细菌。
- 肉片可以适当加些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 蒸制过程中，可以根据个人口味适量调整盐、酱油等调料。
猪肉蒸螃蟹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手试试吧！🌟
